Vložit recept
Uzený vývar
autor: F.O.O.D.
Uzený vývar plný zeleniny je nejen chutný, ale i pořádně vydatný. Do hotového vývaru nezapomeňte přidat kousky masa a kroupy, aby byl výsledek dokonalý.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks cibule
-
1lžíce sůl
-
1ks mrkev
-
2stroužek česnek
-
3l voda
-
1hrst petrželka
-
bobkový list
-
nové koření
-
pepř celý
-
1kg uzená žebra vepřová
-
-
Kroupová polévka
-
2ks mrkev
-
2ks vejce
-
1hrst petrželka
-
100g kroupy
-
uzené maso z vývaru
-
Postup přípravy receptu
2
Po 5 minutách je sceďte a přilijte novou vodu. Přidejte mrkev, cibuli, česnek, petrželku a koření a nepřiklopené vařte asi 4 hodiny.
3
Pak sceďte přes jemný cedník.
4
Kroupy nejlépe den předem dejte bobtnat do vody.
5
Slijte, zalijte vodou a vařte do změknutí, poté sceďte. Ve vývaru uvařte na nudličky nakrájenou mrkev, přidejte kroupy, nasekanou petrželku a na závěr vmíchejte rozšlehané vejce.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Kroupy
Mrkev
Nové koření
Pepř celý
Petrželka
Sůl
Uzená žebra
Uzené maso
Vejce
Voda
Jak loupat česnek
Blesk.cz
Televizní diváci, těšte se... Prima vytasila podzimní trumfy! Další Zrádci, oblíbené kriminálky a žhavé novinky...
Maminka.cz
