Vložit recept
Uzenářský kapr
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
100g slanina
-
40g špek
-
chleba
-
cibule
-
sůl
-
koriandr
-
60g sádlo
-
pečící papír
-
600g kapří maso nejlépe filety
-
koření mletá paprika, mletý kmín a zázvor
-
česnek práškový
-
Postup přípravy receptu
1
Na sádle krátce osmahněte jemně nakrájenou cibulku s krájeným špekem, pak po zchladnutí přimíchejte klobásové koření. Tím, že se koření namíchá do teplého tuku rozvine svou vůni a chuť. Pozor však na to, aby nebyl tuk příliš horký, neboť by došlo ke spálení a tudíž i zahořknutí celého díla. Připravenou směsí pak pečlivě potřete předem osolené porce kapra.
2
Na plech uložený pečicí papír potřete sádlem a naskládejte nakrájený chléb, poklaďte na ně porce kapra a každý kus masa překryjte plátkem slaniny. Pečte v troubě na 180 stupňů cca 10 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chleba
Cibule
Kapří maso
Koření
Koriandr
Pečící papír
Sádlo
Slanina
Špek
Sůl
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
