Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Míša řezy
Napište svůj komentář k receptu

Uzenářský kapr

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Uzenářský kapr
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 100
      g slanina
    • 40
      g špek
    • chleba
    • cibule
    • sůl
    • koriandr
    • 60
      g sádlo
    • pečící papír
    • 600
      g kapří maso nejlépe filety
    • koření mletá paprika, mletý kmín a zázvor
    • česnek práškový

Postup přípravy receptu

1
Na sádle krátce osmahněte jemně nakrájenou cibulku s krájeným špekem, pak po zchladnutí přimíchejte klobásové koření. Tím, že se koření namíchá do teplého tuku rozvine svou vůni a chuť. Pozor však na to, aby nebyl tuk příliš horký, neboť by došlo ke spálení a tudíž i zahořknutí celého díla. Připravenou směsí pak pečlivě potřete předem osolené porce kapra.
2
Na plech uložený pečicí papír potřete sádlem a naskládejte nakrájený chléb, poklaďte na ně porce kapra a každý kus masa překryjte plátkem slaniny. Pečte v troubě na 180 stupňů cca 10 minut.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chleba Cibule Kapří maso Koření Koriandr Pečící papír Sádlo Slanina Špek Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Uzenářská krkovička
Uzenářská krkovička
Uzenářská směs s hráškem
Uzenářská směs s hráškem
Uzenářské vepřové
Uzenářské vepřové
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem
Uzenářský maxichleba s cibulovým salátem
Uzené cuketové placičky
Uzené cuketové placičky
Uzené cukety nebo lilky - zapečené
Uzené cukety nebo lilky - zapečené