Name: Uzená řezanka pana Kavalíra
Yield: 0 porcí
Ingredients: masox; muškátový květ; pepř mletý; bobkový list; nové koření; kmín; 500 g uzené maso; 1 lžíce hořčice; 200 g sterilované zelí

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g uzené maso
- kmín
- bobkový list
- nové koření
- masox
- 200
  g sterilované zelí sladko-kyselé
- 1
  lžíce hořčice
- pepř mletý
- muškátový květ

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na nudličky, na pánvi osmažíme, přidáme koření, zelí, zalijeme mírně vývarem z kostky (nebo z mrkve, celeru a kostí uděláme vývar a použijeme místo masoxu). Podle libosti zahustíme. Pokrm je velmi delikátní, podáváme s hranolky či kroketami.

Komentáře k receptu

Ales Kavalir | 20. 3. 2007 15:32
Tak ono se da i podavat s mal.bramboracky...to kazdemu podle chuti :-)
anny | 6. 3. 2007 12:28
Hmmm,to vypadá dobře,udělám,ale jako přílohu to vidím na bramborový knedlíček.
Hana Rožníčková | 6. 3. 2007 09:50
Já bych jako přílohu udělala spíše knedlík nebo halušky. Nějak mi nejde dohromady uzené, zelí a hranolky. Ale je to jen můj názor, nevyzkoušela jsem to.