Na trošce oleje opražíme rýži, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, podlejeme částí vývaru, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Z trošky oleje a mouky uděláme zásmažku, zalejeme zbylým vývarem, povaříme. Přidáme podušenou rýži, na kostičky nakrájené maso, pokud je třeba, dochutíme. Před podáváním posypeme pažitkou.
Tu už jsme neměli strašně dlouho :-(,ale je to výborná záležitost:-)
marie nezlakova
|7. 1. 2010 09:45
Také nezahušťuji,patří i bez zápražky k našim nejoblíbenějším.
Alena Gotvaldová
|17. 9. 2009 23:15
Zdravější varianta je bez zahuštění, zato se zeleninou (kořenová, cibulka, česnek a nať závěrem). Do vývaru zkuste dát vařit 2-3 kuličky nového koření.
Hela -
|20. 2. 2008 19:24
Dělám stejně, jen bez zásmažky, cibuli vhodím k uzenému, aby se vyvařila a přidávám celou mrkev, kterou pak nakrájím. Bílá rýže,uzené, zelená petrželka a mrkev vypadají barevně moc hezky.
bernardi
|20. 2. 2008 15:49
Momentálně používám váš recept na uzenou polévku. Už se line po kuchyni vůně uzeného masa, používám uzené žebra,věřím že bude holčičkám chutnat.
Jana Chmelařová
|7. 6. 2007 17:12
Zásmašku jsem také nedělala,přidala jsem česnek, masox.pohanku. kostičky brambor.Manžel se nemohl dojest.
Jiří B
|27. 1. 2007 14:51
Klasická uzená jakou dělala mamina .-) Konečně jsem si jí udělal taky :) Přidal jsem trochu česneku, zásmažku jsem nedával, byla akorát.
Brujo
|7. 1. 2007 19:05
Doporucuji pridat pohanku brambor na kosticky:-)
luckymili
|5. 4. 2006 23:17
Tuhle polévku doma milujeme, ale myslím že zásmažku při dobrém vývaru vůbec nepotřebuje, ale česnek, ano. Dobrá je také s krupami.