Vložit recept
Uzená polévka s kroupami a hráškem
autor: F.O.O.D.
Tradiční silná polévka našich babiček připravená z uzených žeber, s hráškem, kroupami, ochucená česnekem a majoránkou.
Suroviny
4
porce
-
-
750g uzená žebra vepřová
-
200g kroupy
-
200g mražený hrášek
-
2stroužek česnek
-
1lžička majoránka sušená
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Žebra dejte do většího hrnce, zalijte vodou tak, aby byla ponořená, přiveďte k varu, přiklopte, stáhněte plamen a pomalu vařte alespoň hodinu. Hotový vývar sceďte, žebra nechte trochu vychladnout a pak oberte maso z kostí.
2
Kroupy zalijte v hrnci vodou a uvařte doměkka. Uvařené kroupy sceďte, vraťte do hrnce, zalijte asi litrem uzeného vývaru, přidejte hrášek, utřený česnek a obrané maso. Polévku ještě pár minut provařte, dochuťte ji solí a majoránkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
SportRevue.cz
20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli
Maminka.cz
