Vložit recept
Uzená polévka s kroupami a hráškem
autor: F.O.O.D.
Tradiční silná polévka našich babiček připravená z uzených žeber, s hráškem, kroupami, ochucená česnekem a majoránkou.
Suroviny
4
porce
-
-
750g uzená žebra vepřová
-
200g kroupy
-
200g mražený hrášek
-
2stroužek česnek
-
1lžička majoránka sušená
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Žebra dejte do většího hrnce, zalijte vodou tak, aby byla ponořená, přiveďte k varu, přiklopte, stáhněte plamen a pomalu vařte alespoň hodinu. Hotový vývar sceďte, žebra nechte trochu vychladnout a pak oberte maso z kostí.
2
Kroupy zalijte v hrnci vodou a uvařte doměkka. Uvařené kroupy sceďte, vraťte do hrnce, zalijte asi litrem uzeného vývaru, přidejte hrášek, utřený česnek a obrané maso. Polévku ještě pár minut provařte, dochuťte ji solí a majoránkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Maminka.cz
