počet porcí: neuvedeno

- 375
  g lilek
- 375
  g paprika
- 375
  g cuketa
- 2
  ks cibule
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 4
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- 2
  lžička oregáno
- 1
  lžička rozmarýn
- bobkový list
- 275
  g krůtí prsa uzené

Postup přípravy receptu

Lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme odvodnit. Poté je osušíme. Papriky podélně nakrájíme na nudličky, cukety na šikmé plátky, cibuli na kolečka, česnek posekáme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Pečící plech vymažeme olejem a rozložíme na něj cibuli s česnekem. Krůtí prsa nakrájíme na plátky a se zeleninou rozložíme na plech.

Opepříme, okořeníme oreganem, rozmarýnem a posekaným bobkovým listem. Pokapeme olejem a pečeme asi 35 minut. Podáváme horké.