počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 300
  g zelená paprika
- 1
  ks cibule
- 30
  g slunečnicový olej
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  ks bobkový list
- 0,50
  ks drcený kmín
- 30
  g hladká mouka
- 1
  lžíce pažitka
- sůl

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme, osmažíme na oleji do zlatova a přidáme mletou papriku, nakrájené brambory, bobkový list, kmín a sůl. Promícháme, zalijeme 1/2 l vody a na mírném ohni dusíme 20 minut. Očištěné papriky nakrájíme na proužky, přidáme do hrnce k bramborám a vše dusíme ještě 8 minut.

Nakonec pokrm zaprášíme moukou a necháme pod poklicí propařit. Pak vše zamícháme dle potřeby přidáme trochu vody a krátce povaříme. Dochutíme solí a sypeme sekanou pažitkou. Můžeme podávat s celozrnným chlebem.

Komentáře k receptu

Reny | 30. 12. 2004 01:15
Je to vyborne,ja si to upravila jeste troskou slaniny a klobaskou na kolecka a jen pro pocit perkeltu jedno rajce.Je to namka.