Name: Tyrolské knedlíky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 30 g máslo; 1 špetka sůl; 100 g hladká mouka; 2 ks vejce; 0.25 l mléko; 2 lžíce petrželka; 8 ks houska; 200 g uzené maso

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks houska 6-8
- 0,25
  l mléko
- 2
  ks vejce
- 1
  ks cibule malá
- 2
  lžíce petrželka
- 30
  g máslo
- 100
  g hladká mouka
- 200
  g uzené maso
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Housky nakrájejte na kostičky, zalijte je mlékem s rozšlehanými vejci a nechte nasáknout. Nakrájenou cibulku s petrželkou spařte máslem a přidejte k směsi spolu s hladkou moukou a nadrobno nasekaným uzeným. Osolte, dobře smíchejte a mokrýma rukama z masy vytvarujte 8-10 kulatých knedlíků. Vložte je do vařící vody a nechte je v ní na bodu varu 10-15 minut. NEVAŘTE!