Vložit recept
Tvarůžky a Romadur v mletém mase
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
300g mleté maso mix nebo z plece, cca
-
1ks vejce
-
hrubá mouka nebo krupice dle potřeby
-
sůl , pozor na slanost sýrů
-
pepř mletý
-
mletý kmín dle chuti, cca 0,5 lžičky
-
1lžička česnek sušený
-
1lžička mletá paprika sladká nebo pálivá, dle chuti
-
70g romadůr cca
-
70g olomoucké tvarůžky (syrečky) cca
-
olej nebo sádlo na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Mleté maso dáme do mísy, dochutíme kořením a mírně solí. Přidáme vejce, dobře promícháme a mírně zahustíme hrubou moukou, cca 1-2 lžíce (lze i strouhankou). Směs necháme půl hodiny odležet a poté z ní mokrou rukou tvarujeme placičky, do jejich středu dáme zhruba centimerový plátek romaduru nebo tvarůžků, pevně uzavřeme a obalíme v hrubé mouce.
RADA: Další skvělé recepty z olomouckých tvarůžku najdete zde!
2
Smažíme v pánvi s rozpáleným tukem z obou stran dozlatova. Během otáčení dáme pozor na to, abychom obal nepropíchli.
3
Podáváme s libovolnou bramborovou přílohou nebo chlebem, tatarkou, dipy, zeleninovými saláty...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek sušený
Hrubá mouka
Mletá paprika
Mleté maso
Mletý kmín
Olej
Olomoucké tvarůžky (syrečky)
Pepř mletý
Romadůr
Sůl
Vejce
Pravý holandský řízek
