Name: Tvarohový řez
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: sůl; moučkový cukr; 1 balení vanilkový cukr; 100 g cukr krystal; 6 ks bílek; 1 balení zakysaná smetana; 1 balení tučný tvaroh; 40 g kakao; 0.5 lžička jedlá soda

Suroviny

6 porce

Těsto
- 6
  ks bílek
- 100
  g cukr krystal
- 40
  g kakao holandské
- 0,50
  lžička jedlá soda
- sůl
Náplň
- 1
  balení tučný tvaroh vaničkový
- 1
  balení zakysaná smetana 200 g
- 1
  balení vanilkový cukr
- moučkový cukr dle chuti

Postup přípravy receptu

Z bílků vyšleháme sníh, do kterého zašleháme cukr, poté opatrně vařečkou zapracujeme prosáté kakao se sodou a solí.

Těsto opatrně a co nejrovnoměrněji rozprostřeme na pečící papír do obdélníku a pečeme při 160°C asi 15 minut (dle trouby), necháme na pečícím papíře vystydnout.

Vystydlý plát otočíme, opatrně z něj stáhneme pečící papír, rozkrojíme na 2 díly, 1 díl potřeme náplní, opatrně přiklopíme druhým dílem a dáme přes noc ztuhnout do lednice.