Vložit recept
Tvarohový mazanec
autor: F.O.O.D.
Díky tvarohu je tento tradiční velikonoční moučník úžasně vláčný a hotový je raz dva, připravený je totiž bez kynutí.
Suroviny
1
porce
-
1 velký mazanec
-
160g máslo změklé
-
180g moučkový cukr
-
3ks vejce 2 do těsta + 1 na potření
-
250g měkký tvaroh
-
citronová kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
-
500g špaldová mouka hladká
-
1balíček prášek do pečiva
-
50g rozinky
-
1hrst mandle - loupané plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu zahřejte na 160 °C. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, postupně zašlehejte vejce jedno po druhém. Do máslového krému poté zapracujte tvaroh a nastrouhanou citronovou kůru.
2
Mouku s kypřicím práškem prosejte do tvarohové směsi a přidejte rozinky. Vypracujte tužší těsto, vyklopte ho na pomoučněný vál a vytvořte bochánek.
3
Bochánek přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte plátky mandlí. Pečte dozlatova, zhruba 50 minut.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Mandle - loupané
Máslo
Měkký tvaroh
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Rozinky
Špaldová mouka
Vejce
Velikonoční mazanec
Mimibazar
Testováno mámou: Vánoční svíčka Heart & Home od Albi – kouzlo adventu v každém plamínku
Blesk pro ženy
