Tvarohový koláč s ostružinami

Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky. Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a opatrně promíchejte. Do čisté mísy prosijte mouku s kypřícím práškem, nasypte k základu těsta a promíchejte. Troubu předehřejte na 180 st. Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta. Těsto přeneste do vymazané a vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte ovocem poprášeným trochou mouky(v těstě nepropadne). Pečte asi 30 min. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.