počet porcí: neuvedeno

- 170
  g polohrubá mouka
- 125
  g cukr krupice
- ostružiny
- 2
  ks bílek
- 2
  ks žloutek
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 0,50
  balíček vanilkový cukr
- 2
  lžíce mléko
- citronová kůra
- máslo
- moučkový cukr a mouku na poprášení ovoce
- 125
  g měkký tvaroh

Postup přípravy receptu

Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky. Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a opatrně promíchejte. Do čisté mísy prosijte mouku s kypřícím práškem, nasypte k základu těsta a promíchejte. Troubu předehřejte na 180 st. Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta. Těsto přeneste do vymazané a vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte ovocem poprášeným trochou mouky(v těstě nepropadne). Pečte asi 30 min. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.