Vložit recept
Tvarohové šátečky (závin) s rebarborou
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks listové těsto balení 400 gramů
-
hladká mouka na podsypání
-
rozšlehané vejce na potření
-
párátka na zpevnění - nejsou nutná
-
skořicový cukr nebo vanilkový na posypání
-
moučkový cukr - nemusí být
-
-
Náplň
-
250g měkký tvaroh
-
1,50lžíce vanilkový pudink sypký
-
cukr krupice dle chuti
-
1ks rebarbora oloupaný řapík, dle chuti, cca
-
Postup přípravy receptu
1
Náplň: tvaroh dáme do misky, přisypeme pudinkový prášek a cukr dle chuti (v kombinaci s rebarborou více, než jsme zvyklí) a vše dobře promícháme. Pak do tvarohu přimícháme na plátky pokrájenou oloupanou rebarboru. Tvaroh můžeme ochutit i skořicí nebo část rebarbory nahradit rozinkami.
2
Na pomoučněném stole vyválíme z těsta slabý plát, který pokrájíme na čtverečky (cca 12 kusů). Do jejich středů rozdělíme tvarohovou náplň s rebarborou, protilehlé cípy těsta přes sebe přehneme, šátečky můžeme pro jistotu zpevnit párátkem, aby se při pečení nerozvíraly, potřeme vejcem, pocukrujeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem (není nutné), přeneseme na polech a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů dozlatova.
3
Po upečení vyndáme párátka, před podáváním můžeme šátečky ještě pocukrovat moučkovým cukrem.
4
Pokud budeme chtít upéct závin, těsto rozválíme, potřeme náplní, zavineme, potřeme vejcem..., stejně jako u jablečného závinu.
Komentáře k receptu
Pokrmy
Moučníky
Sladké
Z mléka / sýra
Ze zeleniny
Zákusky
Záviny
Bezmasá jídla
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Večeře
Pečení
Vegetariáni
Výjimečný den
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Listové těsto
Měkký tvaroh
Moučkový cukr
Párátka
Rebarbora
Rozšlehané vejce
Skořicový cukr
Vanilkový pudink
Blesk pro ženy
