počet porcí: neuvedeno

Na noky
- 1
  ks vejce
- sůl
- 2
  lžíce olivový olej
- 250
  g měkký tvaroh libovolný obsah tuku
- 4
  lžíce hrubá mouka nedá se přesně říci, podle hustoty tvarohu
Na omáčku
- 2
  česnek 1-2
- 0,25
  masox
- 150
  g sýr niva
- mléko
- 250
  g špenát mražený - sekaný
- 300
  ml šlehačka nebo 250 ml + 50 ml mléka
- 0,50
  lžička oregáno oregano - nebo bazalka

Postup přípravy receptu

Z tvarohu slijeme přebytečnou vodu a smícháme s ostatními přísadami, mouku přidáváme opatrně po lžících za pilného hnětení, správně husté těsto lze tvarovat prsty a drží tvar. Trpělivější mohou tvarovat malé knedlíčky o průměru cca 2-3 cm, my línější vyválíme válečky o tloušťce 2 cm a krájíme je po cca 1 cm nožem, poté vložíme do osolené vroucí vody o objemu min. 2 l a vaříme za občasného míchnutí cca 8 minut. Hotové nočky plavou.

Na rozmrazený špenát nadrobíme masox a mícháme na středním ohni do vyvaření přebytečné vody, pak zalijeme šlehačkou, do které jsme předtím nastrouhali Nivu. Přidáme česnek a povaříme do rozpuštění Nivy. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme mlékem, po ukončení varu dáme oregáno (čerstvé či sušené).

Omáčku nalijeme na nočky a můžeme podávat, masomilní mohou do omáčky přidat osolená, opepřená a osmahnutá kuřecí prsa nakrájená na kostky.

Komentáře k receptu

Michaela | 7. 2. 2012 15:42
Noky i omáčka byly výborné, moc děkuji za recept, přítel byl nadšený :-)
alenek | 8. 7. 2008 16:38
Děkuji za nápad. Jdu zkoušet a zítra napíšu, jak jídlo dopadlo a hlavně zda chutnalo přítelovi, mlsnému jazýčkovi.Nemůže mít hold každý den maso.