Vložit recept
Tvarohové knedlíky s meruňkami
autor: F.O.O.D.
Klasické meruňkové knedlíky z tvarohového těsta vám připomenou letní prázdniny u babičky. Zalijte je pořádnou porcí másla, posypte voňavým cukrem a navrch nezapomeňte nastrouhat tvaroh.
Suroviny
4
porce
-
-
250g měkký tvaroh
-
1ks vejce
-
200g hrubá mouka + na pomoučnění plochy
-
1lžička prášek do pečiva
-
20ks meruňky malých
-
80g máslo
-
200g tvrdý tvaroh
-
moučkový cukr
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Tvaroh smíchejte v míse s vejcem a špetkou soli. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, přidejte k tvarohu, umíchejte kompaktní těsto a nechte ho pár minut odležet. Mezitím dejte vařit velký hrnec s osolenou vodou.
2
Těsto vyklopte na pomoučněnou plochu a vytvořte z něj váleček o průměru asi 6 cm. S těstem pracujte zlehka, příliš ho nehněťte. Z válečku odkrajujte asi 2 cm dlouhé kousky, každý rozmáčkněte na placičku, doprostřed položte vypeckovanou meruňku, dobře zabalte a ještě zlehka v mouce vyválejte dokulata.
3
Knedlíky naskládejte do vroucí vody, zlehka vařečkou odlepte ode dna a vařte 5 minut. Hotové slijte a podávejte polité rozpuštěným máslem, posypané nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Máslo
Měkký tvaroh
Meruňky
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Sůl
Tvrdý tvaroh
Vejce
Nekynuté lívance bez vajec
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Maminka.cz
