Tvarohové knedlíky s borůvkami

Name: Tvarohové knedlíky s borůvkami
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 1 dl voda; 1 ks vejce; 3 lžíce strouhanka; 1.5 lžíce polohrubá mouka; tvaroh; borůvky; cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 15

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- tvaroh
- 1
  ks vejce
- 1,50
  lžíce polohrubá mouka
- 3
  lžíce strouhanka
- 1
  špetka sůl
Omáčka
- borůvky
- 1
  dl voda
- cukr
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Zpracujeme těsto, pokud je řidší, přidáme strouhanku. Necháme 20 minut odležet a pak děláme kulaté knedlíky, neplníme.

Vaříme 3-5 minut podle velikosti knedlíku, po uvaření dáme na talíř, rozpůlíme a polejeme borůvkovou omáčkou.

Borůvková omáčka: borůvky dáme do kastrolu, podlejeme vodou, osladíme dle chuti a přivedeme k varu, přidáme máslo, v hrníčku rozmícháme solamyl s vodou a omáčku zahustíme.

Poznámka autora: Rozpočet na knedlíky závisí od jedlíků, ale je to tak dobré, že toho není nikdy dost. Pro 4 osoby to dělám určitě z kg tvarohu.

Podobné recepty

Tvarohové noky s borůvkami

Lívance z podmáslí s borůvkami a…

Limetkový cheesecake s borůvkami

Komentáře k receptu

Petra | 3. 2. 2011 14:06
Zkoušela jsem tento recept a nemůžu si pomoct, ale prostě mi ty knedlíky nechutnaly,nešly ani vytvarovat a po uvaření byly blátivé. Přitom jsem vše dělala podle receptu. Jinak omáčka byla výborná.
Alena B. | 5. 3. 2010 14:30
Musím pochváliť, robili sa veľmi dobre a ľahko a chutili naozaj vynikajúco, veľmi odporúčam
Kateřina Reinoldova | 23. 7. 2008 12:41
Přidávám se k paní Lence, knedlíky jsou super, také jsem je dělala přesně podle návodu :o). Vařila jsem je poprvé takže jako začínající kuchařka vřele doporučuji. S navlhčenýma rukama šly pěkně uhňácat. Omáčka je taky vynikající. Děkuji paní Haně celá rodina jsme si pošmákly :o)
Lenka Sedlářová | 14. 7. 2008 14:04
Paní Danielo, proč kritizujete recept, který jste nevyzkoušela? Dělala jsem je přesně podle receptu a byly moc dobré, i hezké na pohled (viz foto). A proč by mělo jít těsto válet? O válení se v receptu nic nepíše. A příprava byla tak jednoduchá, že nepochybuju o tom, že to zvládne i začátečník. Pokud se bude držet receptu, určitě nic nepokazí.
Daniela Svobodová | 14. 7. 2008 08:45
Na takové množství tvarohu je pouze 1,5 lžíce mouky a 3 lžíce struhanky málo. V textu se dále sice píše přidat strouhanku při řidším těstu, ale to nneí dobré samá struhanka s tvarohem, to by se té strouhanky muselo dát také mnohem íce, než autorka uvádí, aby šlo těsto dobře válet. Podle mě je tento recept špatný a mnoho nezkušených kuchařek jen zapláče nad pokaženými surovinami. Omáčka z borůvek je již popsána dobře.Rozhodně mladým začínajícím kuchařinkám nedoporučuji.
Květuše Veselá | 7. 8. 2007 19:46
Děti mají rádi ty borůvky jen rozmačkané a to se taky dá...