Tvarohové knedlíčky IV.

Máslo třeme se žloutky a solí. Pak přidáme měkký jemný tvaroh, strouhanku a tuhý snih z bílků. Z těsta děláme malé knedlíčky, které vaříme asi 8 minut ve vařící vodě. Uvařené hned natrhneme vidličkou, dáme na talíř, polijeme rozvařenými povidly a pokapeme rozpuštěným máslem.