Name: Tvarohové bábovičky s bazalkovým cukrem
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 100 g cukr; citronová kůra; 3 ks vejce; 250 g tvaroh; 300 g hladká mouka; 2 lžička prášek do pečiva; 80 ml mléko; 15 ks bazalka; 100 g třtinový cukr; 1 lžička citronová šťáva; 150 g moučkový cukr

Suroviny

12 porce

- 120
  g máslo
- 100
  g cukr
- citronová kůra
- 3
  ks vejce
- 250
  g tvaroh
- 300
  g hladká mouka
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 80
  ml mléko
Bazalkový cukr
- 15
  ks bazalka
- 100
  g třtinový cukr
Poleva
- 1
  lžička citronová šťáva
- 150
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

V míse utřete máslo s cukrem a citronovou kůrou. Postupně do těsta zašlehejte vejce a tvaroh. Nakonec už jen krátce vmíchejte mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto nalijte do 12 malých bábovkových forem. Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C asi 20 minut. Bábovičky vyklopte a nechte zchladnout.

RADA: 5 tipů na pečení sladkého i slaného

V hmoždíři utřete bazalku s cukrem. Množství cukru a bazalky můžete zvýšit, dokud nevznikne sypký zelený cukr. Citronovou šťávu prošlehejte s moučkovým cukrem na hustý bílý krém a polijte jím bábovičky. Nakonec je posypte bazalkovým cukrem a ozdobte květy.