Tvarohová štola s rozinkami

Name: Tvarohová štola s rozinkami
Total time: 90 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 500 g hladká mouka; 2 ks vejce; 325 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 1 lžíce hnědý rum; 150 g rozinky; 1 balíček prášek do pečiva; 250 g hera; 250 g tvaroh; 100 g citronová kůra; 125 g mandle - loupané

autor: Jitka.Jambrichova

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 23

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  špetka sůl
- 500
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 325
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- 150
  g rozinky
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 250
  g hera nebo Hera
- 250
  g tvaroh
- 100
  g citronová kůra kandovaná
- 125
  g mandle - loupané nasekané

Postup přípravy receptu

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a uprostřed uděláme důlek. Vejce utřeme s třetinou cukru a vanilkovým cukrem a tuto směs nalijeme do vytvořeného důlku. Přidáme tvaroh, špetku soli, rum a na kousky nakrájený tuk. Vypracujeme hladké těsto, do kterého nakonec přimícháme omyté rozinky, kandovanou citronovou kůru a mandle.

RADA: Tipy na sladké recepty z tvarohu

Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě půl hodiny odpočinout. Na pomoučeném vále vyválíme obdélník 3 cm silný, pak přehneme tak, aby se vytvořil žlábek typický pro štolu. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme asi hodinu (elektrický sporák 200 °C). Během pečení potíráme rozpuštěným máslem a jemně sypeme moučkovým cukrem, to opakujeme asi čtyřikrát. Není to složité jak se zdá, je opravdu dobrá, dělám ji každé vánoce.

RADA: 5 vychytávek k pečení sladkého i slaného!

Podobné recepty

Klasická vánoční štóla

Tvarohová štola

Vynikající vánoční štola

Komentáře k receptu

Mončis | 21. 10. 2012 10:40
Výborná a jednoduchá a taky se nemusí nechávat proležet a dá se jíst hned. <3 <3 <3
Žanet | 30. 11. 2011 21:23
Ahoj mohli byste mi prosím poradit jak se dělá žlábek typický pro štola, který uvadí autorka? v životě jsem ještě štolu nepekla a ráda bych vyzkoušela. děkuji moc
Lucka | 22. 10. 2011 18:11
Je výýborná! :) <3
pecka55 | 19. 12. 2010 19:49
Minulý týden jsme štolu upekli a dnes ji ke kávě ochutnali. Je výborná ;-) Z této dávky jsme upekli dvě a potřeli cukříkem jen jednou, aby nebyla tak sladká. Mňam!!!
Iva | 29. 11. 2010 18:12
Dala jsem jen 20dkg hery a méně cukru,i přezto se mi s těstem špatně dělalo ale po přidání mouky jsem byla spokojená,chutnala. :-P
recepty73 | 14. 11. 2010 17:31
...super záležitost:-)
recepty 73 | 18. 1. 2010 20:07
Posílám foto a jedničku s *,štola je výborná,uležení není třeba!Jiří
Iva Pěnkavová | 26. 3. 2009 08:42
vánoce jsou sice dávno pryč,ale teplota pod nulou,sníh, tak jsem si zkusila tenhle ,,vánoční recept ,, a spokojenost , rychlé,jednoduché , výsledek vynikající !!!
Anonym | 5. 12. 2006 15:02
Výborný recept, doporučuji všem vyzkoušet. Jarka
Jitka JAMBRICHOVÁ | 3. 12. 2006 19:58
ano do těsta se dá celá dávka tuku, a cukr 1/3 to je asi tak 11-12dkg. Já ale jenom potírám máslem a sypu nakonec, můžete jíst hned je opravdu dobrá peču již několik let. jitka
Anonym | 1. 12. 2006 15:26
P.Jitko, chci se zeptat, mám dát do těsta celou dávku tuku(250g) nebo část odebrat i na potření běhěm pečení? Jak je to s cukrem- do těsta pouze 1/3 množství cukru, zbytek na posypání? Je nutná doba k rozležení? Děkuji Jarka

Kategorie: Nejlepší dezerty Štola

Moučníky Buchty Pečení Vánoce Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Hera Hladká mouka Hnědý rum Mandle - loupané Moučkový cukr Prášek do pečiva Rozinky Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Vejce