• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Napište svůj komentář k receptu

Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 55 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Kynutá bábovka podle Sandtnerové vydrží vláčná až 14 dn

Suroviny

1 porce
    • 3
      ks vejce
    • 160
      g máslo + na vymazání formy
    • 200
      g cukr krupice
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička vanilkový extrakt
    • 500
      g tvaroh z vaničky
    • 200
      g dětská krupice + na vysypání formy
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
  • Pošírované hrušky
    • 6
      ks hrušky menší zralé
    • 300
      ml bílé víno - suché
    • šťáva ze 2 pomerančů
    • 200
      ml voda
    • 1
      ks skořice
    • 400
      g cukr krupice
  • Vanilkový krém
    • 1
      ks vanilkový lusk
    • 350
      ml smetana ke šlehání
    • 150
      ml mléko
    • 4
      ks žloutek
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      lžička citronová kůra

Postup přípravy receptu

1
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte pevný sníh. Žloutky utřete se změklým máslem a oběma cukry do světlé pěny, pak do nich přidejte vanilkový extrakt a zašlehejte tvaroh. Nyní zlehka vmíchejte krupici, prášek do pečiva a sůl. Nakonec po částech zapracujte sníh.

RADA: Šlehání sněhu

2
Troubu zahřejte na 180 °C, bábovkovou formu vymažte máslem a vysypejte krupicí. Naplňte ji těstem a upečte, asi 40 minut. Vyklepněte z formy a nechte vychladnout.

RADA: Jak vyklápíme bábovku

3
Pošírujte hrušky. Oloupejte je a zbavte je jádřinců. V kastrolu svařte všechny ostatní suroviny a až se rozpustí cukr, přidejte hrušky. Přikryjte poklicí a za teploty těsně pod bodem varu je a nechte změknout, asi 20 minut. Vyjměte je a nechte oschnout.
4
Nakonec připravte vanilkový krém. Z vanilkového lusku vyškrábněte semínka a obojí dejte do rendlíku se smetanou a mlékem. Mírně zahřívejte. Mezitím v misce metličkou rozšlehejte žloutky s cukrem a vmíchejte je vařečkou do smetany, vytáhněte vanilkový lusk a za mírné teploty a stálého míchání nechte zhoustnout. Bábovku přelijte krémem a podávejte s hruškami.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Tvarohovojablečná bábovka

Tvarohovojablečná bábovka

Bezlepková bábovka

Bezlepková bábovka

Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Citronová kůra Cukr krupice Dětská krupice Hrušky Máslo Mléko Prášek do pečiva Skořice Smetana ke šlehání Šťáva Sůl Tvaroh z vaničky Vanilkový cukr Vanilkový extrakt Vanilkový lusk Vejce Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Třešňové halušky

Třešňové halušky

Punčové kokosové řezy

Punčové kokosové řezy

Jablková žemlovka se sněhem

Jablková žemlovka se sněhem

Kuřecí roláda s nádivkou

Kuřecí roláda s nádivkou

Bramborové knedlíky se švestkami

Bramborové knedlíky se švestkami

Caesar salát

Caesar salát

Vláčné mrkvové taštičky

Vláčné mrkvové taštičky

Shepherd's pie (ovčákův koláč)

Shepherd's pie (ovčákův koláč)

Pečený čaj - hruškový

Pečený čaj - hruškový

Doporučujeme

25 minut
Vietnamské palačinky s krevetami

Vietnamské palačinky s krevetami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

52
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
32
Zeleninová polévka (nejen) s čočkou
Zeleninová polévka …
30
Křenové topinky s vejcem
Křenové topinky s vejcem
29
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
Bun Bo Nam Bo – Nudle s…
24
Vietnamské palačinky s krevetami
Vietnamské palačinky s…

Zajímavé články

Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Blesk pro ženy Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Herečce Lence Zahradnické dalo tělo stopku: Zradilo ji koleno! Jde jen o únavu?

Herečce Lence Zahradnické dalo tělo stopku: Zradilo ji koleno! Jde jen o únavu?

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Blesk Horoskopy Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Další doporučené recepty:

Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kakaem
Tvarohová bábovka s kandovaným pomerančem (citronem)
Tvarohová bábovka s kandovaným…
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se sojovým sukem
Tvarohová bábovka se švestkami - ,,Hujerka,,
Tvarohová bábovka se švestkami - ,…
Tvarohová buchta
Tvarohová buchta
  • Recepty.cz
  • Tvarohová bábovka s vanilkou a hruškou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact