Vložit recept
Tvarohová bábovka s kandovaným pomerančem (citronem)
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g měkký tvaroh
-
3ks vejce
-
200g hera nebo máslo
-
200g cukr krupice
-
1ks vanilkový cukr
-
250g polohrubá mouka
-
1ks prášek do pečiva
-
120g jablka velké, oloupané a nastrouhané
-
60g kandovaná pomerančová kůra nebo citronová, drobně nasekaná
-
1lžíce pomerančová kůra , čerstvě nastrouhaná
-
Postup přípravy receptu
1
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme tvaroh, hrubě nastrouhané velké jablko, rozpuštěný vlažný tuk, pomerančovou nebo citronovou, čerstvě nastrouhanou kůru a nasekanou pomerančovou nebo citronovou kandovanou kůru. Vše dobře promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
2
Těsto nalijeme do připravené vymazané a vysypané bábovkové formy. Dáme péct na 170 stupňů na cca 50-60 minut dorůžova, vyzkoušíme špejlí.
3
Po vychladnutí a před podáváním můžeme pocukrovat nebo pocákat citronovou či pomerančovou polevou.
4
Kandovanou pomerančovou i citronovou kůru si dělám vlastní (recept zde je), máme ji rádi i samotnou nebo máčenou v čokoládě.
Komentáře k receptu
Moučníky
Bábovky
Zákusky
Buchty
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Večeře
Pečení
Děti
Vegetariáni
Výjimečný den
Posvícení
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hera
Jablka
Kandovaná pomerančová kůra
Měkký tvaroh
Polohrubá mouka
Pomerančová kůra
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vejce
Blesk pro ženy
Chantal Poullain vypadá rok před 70. úžasně! Co se naučit z jejího francouzského stylu?
Blesk.cz
