• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Tutmanik
Napište svůj komentář k receptu

Tutmanik

autor: airan
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Tutmanik
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 600
      g hladká mouka
    • 350
      ml mléko
    • 35
      g droždí
    • 1
      žloutek
    • 170
      ml olej
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      lžička sůl
  • Náplň 1
    • 250
      g balkánský sýr
    • vejce 2-3
  • Náplň 2
    • 150
      g špenát
    • 2
      ks vejce
    • 200
      g balkánský sýr
  • Náplň 3
    • 1
      ks cibule
    • kysané zelí
    • škvarky
  • Náplň 4
    • pórek
    • vejce 2-3
    • 200
      g balkánský sýr

Postup přípravy receptu

1
Do vlažného mléka přidáme cukr a droždí na kvásek. Zamícháme do mouky s vajíčkem, olejem, solí a zbylého mléka. Těsto musí mít konzistenci jako na buchty. Necháme vykynout, poté rozdělíme na 5 kousků. Každý kousek válečkem rozválíme na velikost pekáčku, tloušťka kolem 2 mm. Štětcem pomažeme tukem, dáme 1/4 náplně a postupujeme stejným způsobem až do konce. Poslední plát těsta pomažeme opět tukem + zbylým bílkem (nic nazmar) a ostrým nožem nakrájíme na kostky velikosti 5x5 cm. Necháme ještě chvíli vykynout, předehřejeme troubu na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.
2
Pokud dáváte přednost balit jako buchty, není problém :-)) U náplně 3+4 pochopitelně snížíme množství tuku na pomazání! K tutmaniku se vždy podává v misce bílý jogurt nebo se pije podmáslí.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Šneky ala tutmanik

Šneky ala tutmanik

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • rusovlaska.e
    rusovlaska.e | 3. 4. 2011 17:32

    Buchty byly moct mastné, pálila nás žáha.

  • Ivana K. | 22. 3. 2006 09:49

    Vychází to do běžného pekáčku asi 35krát 25cm.

  • Marcela Vrabcová | 17. 3. 2006 10:44

    Do jak velkeho pekacku to asi vyhazi?

  • Gabriela B | 23. 2. 2006 19:56

    Také jsem vyzkoušela se základní náplní (sýr + vejce). 250 g sýra se mi zdálo málo, (máme moc rádi balkánský sýr) a tak jsem raději rovnou použila dvě balení Fety (2 x 200g) a vyšlo to tak akorát. Je to opravdu moc dobré. Doporučuji vyzkoušet. Chystám se na další s jinou náplní.

  • Ivana K. | 21. 2. 2006 11:08

    Byla jsem nedočkavá, vyzkoušela jsem bez odpovědi - sýr smíchyný se syrovými vejci - bylo to vynikající - jen příště sýru trochu přidám. Ráda bych se zeptala, ze které národní kuchyně recept je? Napadlo mě, že by to bylo vynikající i na sladko, chystám se vyzkoušet.

  • Ivana K. | 16. 2. 2006 09:25

    Mám dotaz, do náplně se sýr rozstrouhá nabo rozdrobí a smíchá se syrovými vejci nebo jak, chtěla bych to vyzkoušet.

  • Airan Novakova | 11. 2. 2006 14:36

    Omlouvam se za nedopatreni, drozdi je tam 35 g a olej pochopitelne v ml. Prosim kucharku on-line o opravu a predem dekuji

  • Helena | 11. 2. 2006 08:10

    Vypada to bajecne,jen prosim kolik toho drozdi?

  • Pavlína Svitáková | 10. 2. 2006 12:26

    No paráda!!!

  • Tereza Jarčušková | 10. 2. 2006 12:08

    No čo povedať ? Neskutočné !!! Za samé ******

  • Jaroslava Oumarová | 10. 2. 2006 11:17

    Už je v oblíbených:-))

  • Airan | 10. 2. 2006 10:17

    Marie, presne tak, rozhazi se napln nepravidelne rukou a prikryje dalsim platem testa. Ale taky se muze plnit jako buchty:-))

  • Marie Horáková | 10. 2. 2006 10:13

    PAní Airan, díky za recept, vypadá to úžasně, ihned dávám do oblíbených. Jestli jsem to správně pochopila, tak vyválené pláty se skládají na sebe ?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Balkánský sýr Cibule Cukr Droždí Hladká mouka Kysané zelí Mléko Olej Pórek Škvarky Špenát Sůl Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jablka v županu

Jablka v županu

Selské halušky špenátové

Selské halušky špenátové

Kuřecí směs s játry

Kuřecí směs s játry

Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Rychlý nepečený moučník z polenty

Rychlý nepečený moučník z polenty

Banánový krém - poháry, dezerty, dorty...

Banánový krém - poháry, dezerty,…

Cuketa se šunkou

Cuketa se šunkou

Ředkvičková pomazánka s tvarohem a tatarkou

Ředkvičková pomazánka s tvarohem a…

Bábovka z červené řepy

Bábovka z červené řepy

Doporučujeme

30 minut
Rybí karbanátky s bylinkovými bramborami

Rybí karbanátky s bylinkovými…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

184
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
115
Tvarohové řezy
Tvarohové řezy
75
Klasické lečo
Klasické lečo
69
Klatovské závitky / ptáčky / roládky -  po našem
Klatovské závitky /…
34
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

SportRevue.cz FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

FOTO: Ája Vrzáňová a 35 dalších nejkrásnějších krasobruslařek všech dob

Maminka.cz 7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

  • Recepty.cz
  • Tutmanik
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact