• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Tutmanik
Napište svůj komentář k receptu

Tutmanik

autor: airan
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Tutmanik
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 600
      g hladká mouka
    • 350
      ml mléko
    • 35
      g droždí
    • 1
      žloutek
    • 170
      ml olej
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      lžička sůl
  • Náplň 1
    • 250
      g balkánský sýr
    • vejce 2-3
  • Náplň 2
    • 150
      g špenát
    • 2
      ks vejce
    • 200
      g balkánský sýr
  • Náplň 3
    • 1
      ks cibule
    • kysané zelí
    • škvarky
  • Náplň 4
    • pórek
    • vejce 2-3
    • 200
      g balkánský sýr

Postup přípravy receptu

1
Do vlažného mléka přidáme cukr a droždí na kvásek. Zamícháme do mouky s vajíčkem, olejem, solí a zbylého mléka. Těsto musí mít konzistenci jako na buchty. Necháme vykynout, poté rozdělíme na 5 kousků. Každý kousek válečkem rozválíme na velikost pekáčku, tloušťka kolem 2 mm. Štětcem pomažeme tukem, dáme 1/4 náplně a postupujeme stejným způsobem až do konce. Poslední plát těsta pomažeme opět tukem + zbylým bílkem (nic nazmar) a ostrým nožem nakrájíme na kostky velikosti 5x5 cm. Necháme ještě chvíli vykynout, předehřejeme troubu na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.
2
Pokud dáváte přednost balit jako buchty, není problém :-)) U náplně 3+4 pochopitelně snížíme množství tuku na pomazání! K tutmaniku se vždy podává v misce bílý jogurt nebo se pije podmáslí.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Syrenky (tutmanik líné Airan)

Šneky ala tutmanik

Šneky ala tutmanik

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • rusovlaska.e
    rusovlaska.e | 3. 4. 2011 17:32

    Buchty byly moct mastné, pálila nás žáha.

  • Ivana K. | 22. 3. 2006 09:49

    Vychází to do běžného pekáčku asi 35krát 25cm.

  • Marcela Vrabcová | 17. 3. 2006 10:44

    Do jak velkeho pekacku to asi vyhazi?

  • Gabriela B | 23. 2. 2006 19:56

    Také jsem vyzkoušela se základní náplní (sýr + vejce). 250 g sýra se mi zdálo málo, (máme moc rádi balkánský sýr) a tak jsem raději rovnou použila dvě balení Fety (2 x 200g) a vyšlo to tak akorát. Je to opravdu moc dobré. Doporučuji vyzkoušet. Chystám se na další s jinou náplní.

  • Ivana K. | 21. 2. 2006 11:08

    Byla jsem nedočkavá, vyzkoušela jsem bez odpovědi - sýr smíchyný se syrovými vejci - bylo to vynikající - jen příště sýru trochu přidám. Ráda bych se zeptala, ze které národní kuchyně recept je? Napadlo mě, že by to bylo vynikající i na sladko, chystám se vyzkoušet.

  • Ivana K. | 16. 2. 2006 09:25

    Mám dotaz, do náplně se sýr rozstrouhá nabo rozdrobí a smíchá se syrovými vejci nebo jak, chtěla bych to vyzkoušet.

  • Airan Novakova | 11. 2. 2006 14:36

    Omlouvam se za nedopatreni, drozdi je tam 35 g a olej pochopitelne v ml. Prosim kucharku on-line o opravu a predem dekuji

  • Helena | 11. 2. 2006 08:10

    Vypada to bajecne,jen prosim kolik toho drozdi?

  • Pavlína Svitáková | 10. 2. 2006 12:26

    No paráda!!!

  • Tereza Jarčušková | 10. 2. 2006 12:08

    No čo povedať ? Neskutočné !!! Za samé ******

  • Jaroslava Oumarová | 10. 2. 2006 11:17

    Už je v oblíbených:-))

  • Airan | 10. 2. 2006 10:17

    Marie, presne tak, rozhazi se napln nepravidelne rukou a prikryje dalsim platem testa. Ale taky se muze plnit jako buchty:-))

  • Marie Horáková | 10. 2. 2006 10:13

    PAní Airan, díky za recept, vypadá to úžasně, ihned dávám do oblíbených. Jestli jsem to správně pochopila, tak vyválené pláty se skládají na sebe ?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Balkánský sýr Cibule Cukr Droždí Hladká mouka Kysané zelí Mléko Olej Pórek Škvarky Špenát Sůl Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Opečené toasty s mozzarellou

Opečené toasty s mozzarellou

Bylinkový řízek na česnekovém oleji

Bylinkový řízek na česnekovém oleji

Tvarohová štola

Tvarohová štola

Jižanské fazole s klobásou

Jižanské fazole s klobásou

Mazanec II.

Mazanec II.

Makové koblížky

Makové koblížky

Vepřové kari

Vepřové kari

Grilovaný losos v marinádě

Grilovaný losos v marinádě

Dresing z kysané smetany

Dresing z kysané smetany

Doporučujeme

40 minut
Čočkové minestrone

Čočkové minestrone

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Tartaletky s vanilkovým krémem a jahodami

Tartaletky s vanilkovým krémem a…

50 minut
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

70 minut
Křehké galetky s rebarborou

Křehké galetky s rebarborou

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

50 minut
Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Pizza s chřestem a parmskou šunkou

30 minut
Bramborový salát s koprem a slaninou

Bramborový salát s koprem a slaninou

Poslední sledované recepty

154
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
58
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
32
Míša řezy
Míša řezy
30
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
27
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka

Zajímavé články

Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen na chroupání. Vyrobíte z nich pomazánku, pesto nebo mléko
Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen…
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl dokonalý?
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho…
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové alias bylinkářky Alžběty ze seriálu Slunečná
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky…
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět…
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a chutnou cestou
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové…
AHA.cz Veronika Macková po rozchodu s Čermákem: Musela vyhledat pomoc

Veronika Macková po rozchodu s Čermákem: Musela vyhledat pomoc

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Ženy.cz Test osobnosti: Jaký módní styl vás vystihuje?

Test osobnosti: Jaký módní styl vás vystihuje?

Blesk.cz Překvapivý krok bratislavského kraje: Juraj Kukura končí po 23 letech jako ředitel Divadla Aréna!

Překvapivý krok bratislavského kraje: Juraj Kukura končí po 23 letech jako ředitel Divadla Aréna!

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

Maminka.cz Přiznání moderátorky Lucie Křížkové: 'Nevím, kde se stala chyba, ale moje děti spolu zatím nemají úplně ideální vztah...'

Přiznání moderátorky Lucie Křížkové: 'Nevím, kde se stala chyba, ale moje děti spolu zatím nemají úplně ideální vztah...'

Blesk Horoskopy Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

  • Recepty.cz
  • Tutmanik
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact