Name: Tříbarevná buchta z remosky (prošívaná deka)
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 130 g cukr krupice; 1 ks vanilkový cukr; 100 g máslo; 150 ml mléko polotučné; 260 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; 250 g měkký tvaroh; 120 g bílý jogurt; 4 lžíce cukr krupice; 2 lžíce vanilkový pudink

Suroviny

8 porce

- 2
  ks vejce
- 130
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 100
  g máslo nebo Hera, rozpuštěné
- 150
  ml mléko polotučné
- 260
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva necelý
- 1
  lžíce kakao cca
Tvarohová náplň
- 250
  g měkký tvaroh
- 120
  g bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- 4
  lžíce cukr krupice dle chuti, cca 3 -
- 2
  lžíce vanilkový pudink sypký

Postup přípravy receptu

Remosku o průměru cca 33 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Připravíme si tvarohovou náplň z tvarohu, jogurtu, pudinku a cukru dle chuti. Tu si nandáme do igelitového sáčku, kterému před použitím tvarohové náplně odstřihneme růžek, kterým budeme tvořit mřížku na těstě.

Vejce si vyšleháme s cukry do pěny, přidáme vlažné rozpuštěné máslo, mléko a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem a vše dobře promícháme. Větší polovinu světlého těsta nalijeme do remosky a zbylé těsto v míse obarvíme kakaem. Tmavé těsto pak v hromádkách nebo proužkách naneseme na světlé těsto.

Na těsto nandáme tvarohovou náplň v podobě mřížky, remosku zaklopíme, zapneme a pečeme cca 30 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí, necháme zchladnout a pokrájíme na díly.

Servírujeme k čaji, kávě...