Vložit recept
Trhanec s jablky a rozinkami
autor: F.O.O.D.
Nadýchaný domácí trhanec doplněný o šťavnatá jablka a sladké rozinky - vyzkoušejte recept na tuhle nestárnoucí klasiku. Ideální volba pro všechny milovníky sladkých teplých pokrmů.
Suroviny
4
porce
-
-
240g hladká mouka
-
1špetka sůl
-
1balíček vanilkový cukr
-
2lžíce cukr krupice
-
8ks vejce
-
400ml mléko plnotučné
-
2ks jablka
-
olej na smažení
-
50g rozinky
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
V míse smíchejte mouku, sůl a oba cukry. Přidejte žloutky i mléko a propracujte dohladka. Z bílků ušlehejte sníh a zlehka ho vmíchejte k těstu. Nechte chvilku odležet a mezitím nakrájejte jablka zbavená jádřince na tenčí plátky.
2
Na pánvi rozehřejte olej, vložte jablka a krátce je orestujte doměkka. Potom vlijte polovinu těsta, zasypte rozinkami a nechte zespodu zezlátnout. Obraťte, spodní část nechte opět opéct a pak omeletu natrhejte hranou obracečky.
3
Trhanec přendejte na dva talíře a poprašte moučkovým cukrem. U druhé poloviny těsta proces zopakujte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Jablka
Mléko plnotučné
Moučkový cukr
Olej
Rozinky
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
