Vložit recept
Trhané vepřové
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
600g vepřová plec
-
sůl
-
pepř mletý
-
4ks cibule
-
česnek 1 palice
-
250ml bbq omáčka
-
chilli pasta
-
250ml majonéza
-
hladká mouka
-
olej na smažení
-
4ks pečivo
-
nakládané okurky
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřovou plec nakrájejte na kostky velké asi 10 x 10 cm. Osolte a opepřete. Dvě cibule a paličku česneku oloupejte a překrojte napůl. Přidejte k masu do hrnce a pečte nepřiklopené v troubě při 150 °C asi 3 hodiny.
2
Šťávu z masa v rendlíku zredukujte. Vychladlé maso vidličkami roztrhejte na vlákna. Přidejte k němu zredukovanou šťávu, promíchejte a dochuťte BBQ omáčkou.
RADA: Jak vybrat kvalitní maso
3
Trochu omáčky sriracha smíchejte s majonézou. Zbývající dvě cibule nakrájejte na hrubší kolečka, rozdělte je na kroužky a posypte moukou. Smažte v oleji dozlatova.
4
Do napařených rozkrojených briošek dejte majonézu, trhané maso, kyselou okurku a na závěr smaženou cibulku.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
BBQ omáčka
Česnek
Chilli pasta
Cibule
Hladká mouka
Majonéza
Nakládané okurky
Olej
Pečivo
Pepř mletý
Sůl
Vepřová plec
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
