Name: Trhací bochník se sýrem
Total time: 20 min
Yield: porcí
Ingredients: 1 ks chléb kmínový; 150 g máslo; 2 stroužek česnek; 2 lžíce bazalkové pesto; 200 g mozzarella; 50 g parmazán; 100 g sýr čedar; petrželka

Pivní pomazánka z romaduru

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks chléb kmínový malý kulatý bochník
- 150
  g máslo
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce bazalkové pesto
- 200
  g mozzarella
- 50
  g parmazán
- 100
  g sýr čedar
- petrželka hladkolistá na ozdobu

Postup přípravy receptu

Chleba prokrájejte ostrým nožem do mřížky, až ke spodní kůrce. Máslo rozpusťte a prošlehejte s prolisovaným česnekem a pestem. Mozzarellu natrhejte na kousky. Parmazán nastrouhejte najemno, čedar nahrubo.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

Troubu rozpalte na 170 °C. Řezy na chlebu postupně rozevírejte a prolévejte je ochuceným máslem. Poté do nich namačkejte kousky mozzarelly a nastrouhaný parmazán. Bochník položte na plech, zakryjte alobalem a dejte do trouby. Pečte 15 až 20 minut. Odstraňte alobal, chléb posypejte čedarem a dopečte 10 minut. Bochník podávejte ještě teplý s nasekanou perželkou.

RADA: Uchovávání sýrů

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.