Vložit recept
Třešňový džem s rybízem
autor: cubr
Domácí džemy jsou prostě nejlepší a žádný kupovaný se jim rovnat nemůže. Připravte si třešňovo-rybízový, na kterém si budete moct pochutnávat v průběhu celého roku. Hodí se na pečivo, k palačinkám i při přípravě mnohých moučníků.
Suroviny
8
porce
-
-
1kg třešně
-
kyselina citronová 1/2 lžičky
-
500g rybíz
-
1balíček pektogel
-
600g cukr
-
sorban
-
Postup přípravy receptu
1
Do kastrolu dáme propláchnuté, vypeckované třešně, přidáme prolisovaný rybíz - na lisovacím mlýnku, nebo protřeme sítem, a 10 minut společně za stálého míchání povaříme. Pak přidáme cukr promíchaný s Pektogelem 2 i s kyselinou citronovou. Znovu 5 minut povaříme. Nakonec přidáme špetku Sorbanu a asi 2 minuty ještě povaříme.
RADA: Domácí zavařování je zase in – a ještě nikdy nebylo tak snadné!
2
Džem plníme do připravených čistých sklenic. Uzavřeme víčky a sterilujeme obrácením. Po vychladnutí je obrátíme zpět a uložíme do chladu.
Komentáře k receptu
Ostatní
Zavařování a nakládání
Květen
Červen
Červenec
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Vaření
Zavařování
Vegetariáni
Vegani
Slovník pojmů
Domácí zdravé müsli
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
