Vložit recept
Třešňovo-makový závin
autor: Redakce
Lahodný závin v sobě ukrývá náplň z máku, povidel, piškotů a rumu a samozřejmě nezbytné třešně. Můžete si ho dát se šlehačkou, višňovým likérem nebo třeba ke zmrzlině.
Suroviny
1
porce
-
-
500g třešně
-
150g polohrubá mouka
-
1špetka sůl
-
2lžíce olej
-
100g cukr krystal
-
1ks vejce
-
70g máslo
-
150ml mléko
-
80g mák mletý
-
1lžíce povidla
-
1špetka hřebíček mletý
-
80g piškoty
-
1lžíce tuzemák
-
1lžíce moučkový cukr
-
šlehačka na dozdobení
-
likér višňový - na dozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve si připravte náplň. Mléko nalijte do hrnce a svařte s mletým mákem. Přidejte mleté piškoty, rum, mletý hřebíček a lžíci povidel. Vše společně promíchejte, směs ochutnejte a doslaďte dle chuti moučkovým cukrem. Makovou směs nechte vychladnout. Listové těsto je tenké a pod teplou náplní by se vám rozteklo!
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Do mouky přidejte sůl, olej a vejce a vypracujte hladké těsto. To nechte cca 10 minut odpočinout a poté jej rozdělte na dvě poloviny. Vyválejte dva tenké pláty, ty posypte cukrem, pokapejte rozpuštěným máslem, potřete vlhkou makovou náplní a posypte vypeckovanými třešněmi. Závin zabalte, ne moc těsně, aby při pečení nepraskl. Nyní ho opatrně přeneste na plech s pečícím papírem. Svrchu ho ještě pomašlujte vejcem a na několika místech propíchejte vidličkou.
3
Závin pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 20 minut. Po upečení ho nechte vychladnout, poprašte práškovým cukrem a podávejte ho se šlehačkou, kterou můžete pokapat višňovým likérem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Hřebíček mletý
Likér
Mák mletý
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Olej
Piškoty
Polohrubá mouka
Povidla
Šlehačka
Sůl
Třešně
tuzemák
Vejce
Nekynuté lívance bez vajec
