Vložit recept
Třešňová bublanina
autor: F.O.O.D.
Oblíbený nadýchaný moučník s třešněmi, který je rychlý a poměrně jednoduchý na přípravu, si můžete vychutnat i mimo sezónu čerstvého ovoce, stačí použít kompot.
Suroviny
10
porce
-
na formu o prům. 24 cm
-
4ks vejce
-
100ml řepkový olej
-
100ml mléko
-
150g cukr krupice
-
1balíček vanilkový cukr
-
160g polohrubá mouka
-
1balíček prášek do pečiva
-
máslo na vymazání formy
-
hrubá mouka na vysypání formy
-
kompot třešňový
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky dejte do mísy robotu, přidejte olej, mléko, oba cukry a ušlehejte do pěny, asi 2 minuty. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho zapracujte do těsta.
2
Formu vymažte máslem, vysypte hrubou moukou a vlijte těsto. Třešně slijte, rozložte na těsto. Bublaninu dejte péct do trouby předehřáté na 160 °C asi 20 minut, dozlatova. Propečení vyzkoušejte špejlí. Nechte vychladnout a před podáváním posypejte moučkovým cukrem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (únor/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hrubá mouka
Kompot
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Řepkový olej
Vanilkový cukr
Vejce
Jak vyšlehat sníh bez bílků
