Vložit recept
Treska s bylinkovou krustou
autor: F.O.O.D.
Treska patří k nejchutnějším mořským rybám vůbec. Její maso je navíc tělu prospěšné, takže jí nepohrdnou ani příznivci zdravého stravování. Vyzkoušejte variantu s krásně křupavou a voňavou krustou plnou bylinek. Sliny se vám budou sbíhat už při pečení.
Suroviny
4
porce
-
-
4plátek toastový chléb
-
1lžíce parmazán
-
2ks ančovičky
-
4snítka tymián
-
1hrst petržel
-
1ks citron
-
600g filety z tresky
-
sůl
-
pepř mletý
-
olivový olej
-
600g brambory
-
Postup přípravy receptu
1
Toastový chleba opečte nasucho a rozmixujte na drobky. Přidejte parmazán, nadrcené ančovičky, nasekanou petržel, lístky tymiánu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu.
2
Rybu osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Na rybí filety navršte směs a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, asi 15 minut.
3
Brambory uvařte skoro doměkka. Sceďte, nakrájejte na měsíčky a opečte dozlatova. Rybu podávejte s citronem a bramborami. Tip: Pro tento recept je vhodný i losos nebo filety ze pstruha. Dobu pečení upravte podle velikosti filetu, ryba by se neměla dlouhou tepelnou úpravou vysušit.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Brambory
Citron
Filety
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Petržel
Sůl
Toastový chléb
Tymián
Jak na bramborovou kaši
Blesk pro ženy
Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!
Maminka.cz
