Vložit recept
Treska pečená s paprikami
autor: F.O.O.D.
V troubě na červené paprice a cibuli pečené filety z tresky nejlépe chutnají pokapané citronem, podávané s rozpečenou bagetou a dipem z bílého jogurtu a majonézy, ochuceným štiplavou jarní cibulku a slanými kapary.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks červená paprika
-
2ks červená cibule
-
olivový olej
-
600g treska filety
-
1hrst petrželka hladkolistá, nasekaná
-
sůl
-
pepř mletý
-
citron k podávání
-
-
Omáčka
-
5lžíce bílý jogurt
-
4lžíce majonéza
-
1ks jarní cibulka
-
1lžíce kapary
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky očistěte a pokrájejte na proužky, cibuli nakrájejte na tenké klínky. Zeleninu rozložte do pekáče, zakápněte olejem, osolte, opepřete a promíchejte. Dejte do trouby předehřáté na 200 °C asi na 10 minut.
2
Tresku pokrájejte na porce, potřete olejem, opepřete a nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě. Poté rybu naskládejte na papriky a vraťte do trouby. Pečte ještě 15 minut.
3
Mezitím smíchejte jogurt s majonézou, nasekejte jarní cibulku a kapary a vše spojte dohromady. Omáčku dochuťte solí a pepřem. Papriky a tresku rozdělte na talíře, bohatě zasypte nasekanou petrželkou a podávejte s omáčkou, kousky citronu a pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Červená cibule
Červená paprika
Citron
Jarní cibulka
Kapary
Majonéza
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Treska
Jak připravit majonézu bez vajec
Blesk pro ženy
Hnědé šaty lichotí každé postavě: Zapomeňte na černou, tato barva vám dodá šmrnc i luxusní pařížskou eleganci
Maminka.cz
