Vložit recept
Tradiční bramboračka podle Dity P
Suroviny
7
porce
-
-
2hrst sušené houby
-
4ks brambory
-
2ks mrkev
-
1ks celer oloupaný a přepůlený
-
1ks cibule
-
petržel oloupaná a nakrájená nadrobno
-
sůl
-
pepř mletý
-
1ks knorr bohatý bujon zeleninový nemusí být
-
50g máslo
-
50g mouka
-
majoránka podle chuti
-
2stroužek česnek
-
1ks vejce
-
petržel čerstvá
-
Postup přípravy receptu
1
Houby dám do kastrůlku, zaliju asi půllitrem vody a nechám chvíli povařit. Do velkého hrnce dám vařit všechnu zeleninu a 1,5 litru vody. Přidám předvařené sušené houby i s vodou, ve které se vařily, a bujon.
2
Nechám vařit tak čtvrt hodiny a mezitím si udělám jíšku – rozehřeju v kastrůlku máslo, přidám mouku a míchám dozlatova. Ještě horkou jíšku vliju do vařící polévky, osolím, opepřím a přidám majoránku.
3
Nakonec vyndám z polévky celer, cibuli i celou mrkev. Přidám prolisovaný česnek a do bramboračky přes vidličku rozklepnu vejce. Přidám hrstku čerstvé petrželky a je hotovo.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Celer
Česnek
Cibule
Knorr Bohatý bujon zeleninový
Majoránka
Máslo
Mouka
Mrkev
Pepř mletý
Petržel
Sůl
Sušené houby
Vejce
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Blesk.cz
Veselá premiéra nové české komedie: Ramba líbala svého ex Mádla! Noční tah Prahou s šesti gramy v sáčku…
Maminka.cz
