Name: Tortily plněné mletým masem s česnekovou smetanou
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; rajčata; česnek; pepř mletý; 500 g mleté maso; 1 kelímek zakysaná smetana; ledový salát; 250 g rajčatové pyré

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Náplň do 4 tortil
- 1
  ks cibule
- 500
  g mleté maso hovězí nebo mix s vepřovým
- sůl
- pepř mletý
- 250
  g rajčatové pyré (Valfruty)
K posypání
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- česnek dle chuti
- ledový salát
- rajčata

Postup přípravy receptu

Na tuku osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a zpěníme, poté přidáme mleté maso a osmažíme, osolíme, opepříme a přidáme rajčatové pyré, přiklopíme pokličkou a 30-60 min dusíme, aby bylo maso měkké (občas promícháme) a rajčatová šťáva se z většiny vyvařila.

Tortily krátce ohřejeme v mikrovlnce, potřeme zakysanou smetanou, do které jsme podle chuti prolisovali česnek a přidali trochu soli. Posypeme pokrájeným ledovým salátem a rajčetem (na kostičky), přidáme mleté maso - bez šťávy!!! Zarolujeme a baštíme.

Já dávám vždycky takovou vrstvu, že to ani pořádně zarolovat nejde. Tak udělám takovej kornout, zablemcaný jsme až za ušima, ale je to vynikající véča nebo letní oběd.

Komentáře k receptu

Di | 8. 1. 2014 07:59
Proč fuj? To se běžně dělá, i když jde třeba o sladkou variantu! Neodsuzuj, co neochutnáš! ;-)
Enely | 7. 1. 2014 17:33
Vynikající! :) poslední dobou na ně nemůžu přestat myslet. Nejdřív se mi zdálo, že je tam moc toho protlaku, ale pak se to hezky vstřebalo a bylo to akorát. Jsou výborné.
Nikitka | 17. 12. 2010 21:36
opravdu vyborné... vřele doporučuji ;-)
jaromir teply | 13. 10. 2007 20:56
no fuj palačinky s pivem
Di | 24. 4. 2007 17:24
Potvrzuji: je to vynikající, i když tortil ani mikrovlnky nemaje, použila jsem silnější palačinky, do jejichž těsta jsem přidala pivo.