Vložit recept
Topinky se smaženicí
autor: Redakce
Když rostou, byl by skoro hřích neudělat si z hub alespoň jednou smaženici. Na křupavých topinkách je vynikající!
Suroviny
4
porce
-
-
1lžíce sádlo případně máslo nebo olej
-
1ks červená cibule
-
500g houby lesní
-
4ks jarní cibulka
-
pepř mletý
-
sůl
-
2lžička kmín
-
1ks chilli papričky
-
2ks vejce
-
1ks chléb kmínový menší
-
olej na smažení topinek
-
petrželová nať na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Na sádle orestujte nasekanou červenou cibuli, přidejte očištěné a na menší kousky nakrájené houby a teprve potom přidejte i nasekanou jarní cibulku. Osolte, opepřete, vmíchejte kmín a restujte, až houby změknou, asi 10 minut. Podle potřeby můžete podlít troškou vody.
2
Ke konci restování přidejte nasekanou chilli papričku a vmíchejte vejce. Krátce orestujte.
3
Na oleji (můžete i nasucho) osmažte plátky chleba. Ty pak ozdobte smaženicí a zasypte nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Chilli papričky
Chléb kmínový
Houby
Jarní cibulka
Kmín
Olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Sádlo
Sůl
Vejce
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
