Topinky s houbami

Houby očístíme a nakrájíme jako na smaženici. Malinko osolíme, přidáme trochu kmínu a podusíme. Utřeme česnek a přidáme k podušeným houbám, zamícháme a nakonec přidáme balíček nastrouhaného eidamu a jen trochu prohřejeme. Krajíčky chleba osmažíme z obou stran a pak poklademe houbovou směsí. Můžeme podávat k večeři, ale i jako pohoštění k vínku.