Topinkový dort

Na pánvi rozehřejeme slaninu a opečeme z obou stran, přidáme rozmíchaná vejce se solí, pepřem a poklademe plátkový sýr, na závěr položíme opečený chléb (z topinkovače) nebo předem připravenou topinku s česnekem. Po ztuhnutí vajec překlopíme celou pánev na talíř. Ozdobíme petrželkou, pažitkou apod. Možno rozetřít hořčici, kečup nebo tatarskou omáčku dle individuální chuti.

Velikost "dortu" určuje velikost pánve a množství surovin k přípravě.