Vložit recept
Topinka s grilovaným oštěpkem
autor: F.O.O.D.
Grilovat se nemusí jen maso. Ochutnejte třeba na grilu opečené chlebové topinky s plátky na grilu připraveného oštěpku, žampiónů, cibule, čerstvým špenátem a plátky rajčat.
Suroviny
4
porce
-
-
200g žampiony větší
-
olivový olej
-
3snítka tymián
-
1ks červená cibule
-
4plátek chleba kváskový, silnější krajíce
-
2ks rajčata zralá, měkká
-
200g oštiepok uzený
-
1hrst baby špenát
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Gril rozehřejte na střední teplotu. Žampiony pokrájejte na silnější plátky, dejte do misky, pokapejte trochou olivového oleje, přidejte tymián a promíchejte. Cibuli překrojte napůl. Položte ji na rošt a grilujte asi 5 minut, až změkne a provoní se kouřem. Po zchladnutí ji pokrájejte na plátky.
2
Žampiony rozložte na grilovací misku a 2–3 minuty grilujte, jednou nebo dvakrát je promíchejte či obraťte. Chleby opečte po obou stranách dokřupava, asi 1—2 minuty z každé. Rajčata rozkrojte a řeznou stranou je pořádně rozetřete na chleby. Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
3
Sýr pokrájejte na silnější plátky a opečte asi minutu z každé strany. Naskládejte na chleby s rajčaty a pár lístky baby špenátu, na ně položte plátky cibule a žampiony, ještě zastříkněte olivovým olejem a podávejte.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Baby špenát
Červená cibule
Chleba
Olivový olej
Oštiepok
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Tymián
Žampiony
Pikantní pečená cizrna
Blesk pro ženy
