Vložit recept
Topinka s grilovaným oštěpkem
autor: F.O.O.D.
Grilovat se nemusí jen maso. Ochutnejte třeba na grilu opečené chlebové topinky s plátky na grilu připraveného oštěpku, žampiónů, cibule, čerstvým špenátem a plátky rajčat.
Suroviny
4
porce
-
-
200g žampiony větší
-
olivový olej
-
3snítka tymián
-
1ks červená cibule
-
4plátek chleba kváskový, silnější krajíce
-
2ks rajčata zralá, měkká
-
200g oštiepok uzený
-
1hrst baby špenát
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Gril rozehřejte na střední teplotu. Žampiony pokrájejte na silnější plátky, dejte do misky, pokapejte trochou olivového oleje, přidejte tymián a promíchejte. Cibuli překrojte napůl. Položte ji na rošt a grilujte asi 5 minut, až změkne a provoní se kouřem. Po zchladnutí ji pokrájejte na plátky.
2
Žampiony rozložte na grilovací misku a 2–3 minuty grilujte, jednou nebo dvakrát je promíchejte či obraťte. Chleby opečte po obou stranách dokřupava, asi 1—2 minuty z každé. Rajčata rozkrojte a řeznou stranou je pořádně rozetřete na chleby. Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
3
Sýr pokrájejte na silnější plátky a opečte asi minutu z každé strany. Naskládejte na chleby s rajčaty a pár lístky baby špenátu, na ně položte plátky cibule a žampiony, ještě zastříkněte olivovým olejem a podávejte.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Baby špenát
Červená cibule
Chleba
Olivový olej
Oštiepok
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Tymián
Žampiony
Pikantní pečená cizrna
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
