Name: Tlačenkový salát se žampiony
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 100 g červená paprika; 1 špetka sůl; 100 g mrkev; 100 ml voda; 2 lžíce ocet; 1 špetka pepř mletý; 100 g kukuřice; 200 g nákládané žampiony; 100 g okurka; 1 lžička dijonská hořčice; 100 g majonéza; 250 g tlačenka

Suroviny

6 porce

- 250
  g tlačenka nejlépe drůbeží
- 200
  g nákládané žampiony
- 1
  ks cibule menší
zelenina
- 100
  g mrkev
- 100
  g kukuřice
- 100
  g červená paprika
- 100
  g okurka
zálivka
- 100
  g majonéza
- 2
  lžíce ocet
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 100
  ml voda až 200
- 1
  špetka sůl dle chuti
- 1
  špetka pepř mletý dle chuti

Postup přípravy receptu

Tlačenku si necháme v obchodě nakrájet na stroji na 1,5 mm silné plátky. Plátky doma překrájíme na nudličky, dáme do mísy, přidáme okapané sterilované žampiony a jemně nakrájenou cibuli. Přidáme na drobno nakrájenou zeleninu, mrkev dávám strouhanou. Zeleninu míchám jednak podle chuti a jednak i barevně, aby salát ladil i oku.

V menší misce promícháme majonézu, hořčici, ocet a cca 1 - 2 dl vody, vše prošleháme. Zálivkou zalijeme připravený salát v míse, vše promícháme a dle chuti osolíme a opepříme.

Nejlepší je salát druhý den, až se proleží.

Komentáře k receptu

milan601707 | 8. 11. 2014 09:10
proč nejlepe drubezi?
O.Miklová | 25. 5. 2012 09:05
Salát je pravdu velmi dobrý!
Long | 12. 6. 2011 15:14
U nás se dělá z vepřové tlačenky, a i z červený.
Simča S. | 8. 2. 2011 13:16
Jj, já tam zase místo vody často použiji ten nálev ze žampionů....
recepty73 | 8. 2. 2011 06:58
<3 ...saláty,které jsou cítit masem :-D !Dělám něco podobného,místo žampionů vejce na tvrdo a místo vody lák z okurek...