počet porcí: neuvedeno

- mascarpone
- šlehačka
- 15
  ks cukrářské piškoty rozpůlené
- 200
  g cukr nebo 5 lžic medu
- espresso či obyčejná káva přefiltrovaná přes dvakkrát přehnutý kapesník
- hnědý rum či brandy - kapka
- kakao holandské - neslazený kakaový prášek

Postup přípravy receptu

Do hlubší nádoby vložíme sýr, šlehačku a cukr (nebo med) a šlehačem vypracujeme tužší hmotu. Do zapékací misky postupně vrstvíme krém a piškoty, které před pokladením následující vrstvy krému pokapeme kávou a brandy. Poslední vrstvu ještě jednou pomažeme krémovou směsí a jemně zaprášíme kakaem.

Necháme alespoň 3 hodiny odležet, ale doporučuji jeden den.