Name: Tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 3 stroužek česnek; 0.5 kg kuřecí prsa; 1 špetka chilli; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 kelímek bílý jogurt; 0.25 ks zázvor; 0.5 lžička koriandr - mletý; 1 lžička kurkuma; 0.5 lžička skořice - mletá; 1 lžička koření - garam masala; 0.5 lžička pískavice (řecké seno); 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

4 porce

- 2
  ks cibule
- 0,50
  kg kuřecí prsa
- 3
  stroužek česnek
- 0,25
  ks zázvor tak stejné množství jako česneku (prolisovaný v lisu na česnek)
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  kelímek bílý jogurt
- 1
  lžička kurkuma
- 1
  lžička koření - garam masala
- 0,50
  lžička koriandr - mletý
- 0,50
  lžička skořice - mletá
- 0,50
  lžička pískavice (řecké seno)
- 1
  špetka chilli

Postup přípravy receptu

Začneme smažit nakrájenou cibuli a až zesklovatí, přidáme kuřecí kousky, prolisovaný zázvor a česnek.

Ke konci smažení přisypeme všechno sypké koření. Do směsi vlijeme plechovku s rajčaty a přidáme jogurt a zakysanou smetanu. Chvilku počkáme, až se směs prohřeje. Servírujeme s basmati rýží.

Dobrou chuť. :-)