Name: Těstoviny se žampiony II.
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 3 lžíce máslo; sůl; 1 ks pórek; pepř mletý; 2 ks paprika; 400 g těstoviny; 800 g žampiony; 50 g sýr; dobromysl

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g těstoviny nejlépe vřetýnka
- 800
  g žampiony
- 1
  ks cibule
- 1
  ks pórek menší
- 2
  ks paprika
- 3
  lžíce máslo
- 50
  g sýr
- sůl
- dobromysl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. Hned je promastíme lžící másla, aby se neslepovaly.

Zeleninu a žampiony pečlivě očistíme a opereme. Houby nakrájíme na tenké plátky, cibuli nadrobno, papriku na nudličky a pórek na menší špalíčky.

Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony a za několik minut papriku a pórek. Krátce podusíme a nakonec směs osolíme a okořeníme pepřem a dobromyslí.

Na talíře upravíme těstoviny. Poklademe je dušenou zeleninou s houbami a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.