Name: Těstoviny se špěnátem a krůtím masem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; 2 lžíce olivový olej; 6 stroužek česnek; těstoviny; 2 hrst strouhaný parmazán; 1 kelímek zakysaná smetana; 400 g krůtí prsa; 2 špetka muškátový oříšek; 400 g baby špenát

Suroviny

4 porce

- 400
  g baby špenát
- 400
  g krůtí prsa
- 2
  špetka muškátový oříšek
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžíce olivový olej
- 6
  stroužek česnek
- 2
  hrst strouhaný parmazán
- těstoviny

Postup přípravy receptu

Do hrnce vložíme máslo, olivový olej, česnek a muškátový oříšek. Až se máslo rozpustí, přidáme krůtí (nebo kuřecí) prsa nakrájené na kostičky. Lehce osmahneme.

Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny.

Až se maso osmahne, přidáme baby špenát a vaříme bez pokličky cca 5 minut.

Pokud se již voda vaří, dáme těstoviny do vody.

Po pěti minutách přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a přidáme několik velkých lžic vody z těstovin.

Uvařené těstoviny slijeme, dle potřeby použijeme opět trochu vody do omáčky. Do omáčky dáme parmezán a počkáme, až se spojí.

Do mísy vložíme těstoviny a zalijeme omáčkou.