Name: Těstoviny se smetanovou česnekovou omáčkou s mrkvovou natí
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 stroužek česnek; 300 g těstoviny; 1 kelímek smetana na vaření; 1 špetka nať

Suroviny

2 porce

- 300
  g těstoviny podle toho kdo kolik sní
- 1
  kelímek smetana na vaření použít klidně i šlehací 33% smetanu, prostě dle chuti a aktuální dostupnosti
- 4
  stroužek česnek dle chuti
- 1
  ks cibule střední, nemusí být
- 1
  špetka nať mrkvová (větší špetka)

Postup přípravy receptu

Taky už vás napadlo, co s mrkvovou natí? Vyhazujete ji nebo dáváte zvířatům? Proč nezkusit změnu? Recept jsem připravovala pro sebe a 5letého syna.

Dáme vařit těstoviny v mírně osolené vodě dle návodu a během toho připravíme omáčku.

Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme osmahnout na oleji/másle (dle chuti/dostupnosti). Osmaženou cibuli dáme do mističky, pryč z pánve. Na pánev nalijeme smetanu, do ní dáme cca lžíci másla (chcete-li), přidáme propasírovaný česnek, nasekanou mrkvovou nať na kousky dle chuti, lehce dosolíme a povaříme. Je-li potřeba, dohustíme.

Můžeme přidat i sušený granulovaný česnek nebo pro větší pálivost prolisovat více stroužků. Pro nás jsem to dělala jemnější.

Na talíř dáme těstoviny, přelijeme omáčkou a posypeme cibulkou. Je to velmi rychlý a velmi dobrý recept. Výborný pro maminky, kterým se nechce nebo nemají moc času na vaření, popř. nemají moc financí pro náročnější a luxusnější pokrmy, jako třeba my. Je to super obnova vařených těstovin.

!!! Mrkvovou nať ze zahrádky stačí jen propláchnout. Ale u té z obchodu ji proberte od sušších lístečků a ideálně ji propláchněte v horké vodě. Nikdy nevíme, co na tom je za humusy, tak ať to jde dopryč. :o)