Vložit recept
Těstoviny s vlašskými ořechy
autor: F.O.O.D.
Klasické těstoviny jsou skvělé na mnoho způsobů. Varianta s hustou omáčkou z nasekaných ořechů, bylinek, česneku a olivového oleje chutnají neodolatelně. Můžete je navrch ještě posypat parmazánem nebo gorgonzolou.
Suroviny
4
porce
-
-
150g vlašské ořechy
-
5snítka oregáno
-
1snítka šalvěj
-
3snítka bazalka
-
2stroužek česnek
-
6lžíce olivový olej
-
60g parmazán + na posypání
-
300g těstoviny tagliatelle, tagliolini
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Ořechy dejte do mixéru, přidejte nahrubo nasekané bylinky, oloupaný a rozdrcený česnek, osolte a mixujte, dokud nevznikne hustá kaše. Přidejte olivový olej a nastrouhaný parmazán, opět mixujte, dokud se všechny suroviny nespojí. Omáčku přelijte do velké mísy.
2
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, aby byly na skus. Sceďte je a ponechte si asi 1 šálku vody, v níž se vařily. Horké těstoviny přidejte do mísy k omáčce a dobře promíchejte. Podle potřeby přilijte ještě vodu z těstovin, která upraví konzistenci omáčky, a opět pečlivě promíchejte, aby se všechny těstoviny obalily. Těstoviny nandejte na talíře a posypte strouhaným parmazánem. Dochutit je můžete trochou čerstvě mletého pepře, soli a pár kapkami olivového oleje.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Olivový olej
Oregáno
Parmazán
Pepř mletý
Šalvěj
Sůl
Těstoviny
Vlašské ořechy
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
