Vložit recept
Těstoviny s rukolovým pestem
autor: F.O.O.D.
Když vám zbude v lednici rukola, neváhejte a uvařte si třeba k večeři tyto skvělé těstoviny s rukolovým pestem. Jejich příprava vám nezabere více jak 15 minut a rozhodně si pochutnáte.
Jak uvařit těstoviny, aby se neslepily
Suroviny
2
porce
-
-
200g těstoviny
-
3lžíce slunečnicová semínka
-
2stroužek česnek
-
70g parmazán
-
4hrst rukola
-
0,50hrst vlašské ořechy
-
citronová šťáva z 1/2 citronu
-
80ml olivový olej
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Uvařte těstoviny. Semínka nasucho opražte na pánvi, česnek oloupejte, sýr nastrouhejte najemno.
RADA: Nejčastější chyby při vaření těstovin: Děláte je taky?
2
Do mixéru natrhejte rukolu, přidejte česnek, semínka, ořechy, citron a tak 3 oleje.
Umixujte pastu. Vmíchejte 1 parmazánu, už nemixujte, jen promíchejte. Chuť dolaďte solí a pepřem.
3
Těstoviny slijte, asi naběračku vody uchovejte.
Pesto promíchejte s těstovinami, pokud je příliš husté, přidejte vodu z těstovin, směs bude krémovější.
Rozdělte na talíře, zakápněte olejem a zasypte sýrem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citronová šťáva
Olivový olej
Parmazán
Rukola
Slunečnicová semínka
Sůl
Těstoviny
Vlašské ořechy
Mimibazar
